土方洋（ヒジカタヒロシ）ニックネームのターナーです。
ボクは恵比寿で営業支援スーツというオーダーメイドスーツの仕立屋をしています。
京王プラザホテルのグラスコートというブッフェレストランをちょくちょく利用しています。
なぜか飽きないどころかリピートしたくなる。
不思議なんですけどね。
定期的にメニューの入れ替えをしていますが、基本的には同じレギュラーメニューが並んでいます。
それでもまた来てしまう。
自分が美味しいと感じる味の濃さであったり塩加減がしっくりハマるのではないかなと思っています。
やさしい味付けとまでいかなくても最近はがっつり濃口な味付けはどうも苦手な気がしてきました。
そういうお年頃なのを差し引いても、やっぱりココはちょうどいいんですよね。
また来ようかなっていつも感じるちょうどいい美味しさ、丁寧な接客というホスピタリティー、綺麗な空間。
こういうのって学ぶところが多い。
自分が同じことが出来るのか？
そんなことを考えさせてくれるという意味でもまた来よう。
そんな言い訳を考えながら次回は北海道フェアか・・・とリピートする言い訳を考えておこうという今日この頃です（苦笑）
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土方 洋
「私の役割は、オーダースーツによって自信をつけていただき、成績をあげていただくこと」 をミッションに掲げ2014年11月創業する。
独自の採寸には定評があり、また圧倒的な提案力でその人の魅力を最大限に引き出すことに全力で取り組んでいる。
土方が生み出すスーツは、スペックやブランド至上主義のオーダー業界とは一線を引く、「体験」を売る独自の手法をとる。
オーダーをすることの工程そのものを楽しむことから始まり、完成してからも楽しめるのが特徴。
ココアッソは手間のかかるオーダー屋です。そのかわりに、あなたの気分がよくなる、あなたの成績がよくなる、あなたの評価がよくなる、そんな一着を仕立てる。を口癖にしている。
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