ターナー(土方)です。
ボクは恵比寿で営業支援スーツというオーダーメイドスーツの仕立屋をしています。
仕立屋さんですが、ハンドドリップでコーヒーを淹れています。

よく言われるのですが、スーツの注文がないといけないのかなって思ってました、というフレーズ。
そんなことないんですよ。
スーツを注文した人だけに淹れているわけではなくて、コーヒーが好きな人には誰でも淹れています。
ですから、ただコーヒーが飲みたいってそれだけでオーケーですよ。
恵比寿と言う街はとっても良い場所です。
住みたい街ランキング1位が定位置になりつつある街です。
それだけ快適でくつろげる街です。
でもそれだけじゃ中々恵比寿で降りる理由にはなりにくいですよね。
せっかくならその理由にしてもらえたらいいかなと。
隣の猿田彦珈琲でもいいんですけどね。
のんびりとその場で豆を挽いて、のんびりをハンドドリップする。
ただそれだけですけど、そのただそれだけがいい。
挽きたての香り、淹れたての湯気。
いいじゃないですか。
それこそが理由になってくれたらいいいんです。
そこには仕立の注文入れないといけないとか、何かをしなければいけないとかの条件なんて必要ないんですよ。
単純に一杯のコーヒーを楽しみましょう。
どんな豆があるかはその日によって違うし、どんな味になるかもその日によって違います。
おやつはありませんから、欲しい人は各自持参です。
それもよいではないですか。
そんなことする人がいないかもしれませんが、それもまたいいってことです。

そんなカフェココアッソは予約制ですよ!
連絡してくれないと、入れませんから、お気を付けてくださいね!
でも気軽に連絡下さいね!
土方 洋
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